В ตุรกี รักที่จะกิน ช้าๆด้วยการสนทนาอย่างใกล้ชิดในวงกลมของญาติหรือเพื่อน หนึ่งในพิธีกรรมที่สำคัญที่สุดที่เผยให้เห็นวัฒนธรรมและประเพณีของประเทศคืออาหารเช้าแบบตุรกี อธิบายสั้น ๆ ในมื้อเช้าด้วยสองคำ - ความอุดมสมบูรณ์และความหลากหลาย อย่างไรก็ตามประเพณีสมควรได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบมากขึ้นและถ้าเป็นไปได้และชิมอย่างละเอียด

สิ่งที่รวมอยู่ในอาหารเช้าแบบตุรกี

สถานที่ที่มีเกียรติในช่วงอาหารเช้าแบบตุรกีนั้นได้รับการดื่มชา มันเสิร์ฟก่อนมื้ออาหารหรือในเวลาเดียวกันกับอาหารว่างอื่น ๆ ชั่วโมงดำนั้นเมาจากแว่นแก้วพิเศษในรูปแบบดอกทิวลิปที่ยังไม่เปิด เครื่องดื่มถูกต้มที่แข็งแกร่งจากการคำนวณ - ใบชาหนึ่งช้อนชาสำหรับส่วนหนึ่ง สามารถเสิร์ฟชาได้หลายครั้งทั้งแบบชาสองชั้นแบบดั้งเดิมหรือแบบสมัยใหม่โดยมีสองช่องสำหรับน้ำร้อนและใบชา อาหารเช้าแบบตุรกีดั้งเดิมเกี่ยวข้องกับการมีชีสชีสมะกอกไข่ไก่ผักน้ำผึ้งน้ำผึ้งแยมต่างๆแยมขนมปังไส้กรอกต้มหรือย่าง สามารถต้มไข่ในรูปแบบของไข่ดาวหรือเปลี่ยนไข่เจียว จานนี้เสิร์ฟตรงกระทะและผัดผักกับไข่ ที่บ้านและในร้านอาหารมักจะ memen กินจากกระทะธรรมดาขนมปังชิ้นหนึ่ง ความสุขเป็นพิเศษในมื้อเช้าคือการลองขนมปังอบหอมกรุ่น ในบางกรณีพวกเขามีขนมปังปกติจากเบเกอรี่หรือทอร์ตีญาอบในเตาอบแบบดูนอร์แบบดั้งเดิม บ่อยครั้งที่มีการเลียนแบบบนโต๊ะ - เบเกิลกรอบที่มีเมล็ดงาหรือขนมอบพัฟจากแป้งบางที่มีไส้ต่างๆ ผลิตภัณฑ์ขนมปังทั้งหมดสามารถรับประทานได้ทั้งกับไข่หรือไส้กรอกและแพร่กระจายด้วยแยมน้ำผึ้งหรือแยม จากผักบนโต๊ะตอนเช้ามีมะเขือเทศและแตงกวา ตามกฎแล้วผักสับหยาบและไม่ได้อยู่ในรูปของสลัด สีเขียวสำหรับอาหารเช้าจะไม่ถูกนำเสนอ

จะลองอาหารเช้าแบบตุรกีแบบดั้งเดิมได้ที่ไหน

แขกของโรงแรมและบ้านพักจะขึ้นอยู่กับอาหารเช้าแบบตุรกีดั้งเดิม มันสามารถให้บริการในรูปแบบเต็มหรือ "ตัวย่อ" แต่ส่วนประกอบหลักจะต้องมีอยู่ในปัจจุบัน: ชา, ขนมปัง, ไข่, แยม, น้ำผึ้ง, มะกอก, ผัก ในสถาบันที่ระบบดำเนินงานบุฟเฟ่ต์คุณสามารถสร้างอาหารเช้าได้อย่างอิสระโดยเลือกตัวเลือกที่เสนอ

อาหารเช้าแบบดั้งเดิมในอิสตันบูล

ทานอาหารเช้าแสนอร่อยและหลังจากนั้นกินไอศครีมด้วยการเพิ่ม Salep (ผงจากรากของกล้วยไม้) คุณสามารถทำได้ในห่วงโซ่ร้านอาหาร MADO สถาบันมีการเผยแพร่ในอิสตันบูลและมีอยู่ในทุกเขต อาหารเช้าสามารถมองเห็น Bosphorus ได้ที่ห้องอาหาร Oba Park ในบริเวณสะพานของ Sultan Mehmed Fatih ใน Taksim คุณสามารถเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสถานที่ที่เรียกว่า Dogaciyiz Gourmet ไม่ไกลจากหอคอย Galata คุณสามารถเยี่ยมชม Privato Cafe อันอบอุ่นสบาย

อาหารเช้าแบบดั้งเดิมในอันตัลยา

ร้านอาหารครอบครัว Ikbal Konyaalti ยอดนิยมในหมู่ชาว Antalya สถาบันตั้งอยู่ในใจกลางเมืองบนถนน Ataturk ให้บริการอาหารเช้าและขนมหวานแบบดั้งเดิมหลายประเภท หากคุณต้องการทานอาหารเช้าในสถานที่ที่เงียบสงบและมีบรรยากาศคุณสามารถไปที่หมู่บ้าน Beichik (ขับรถ 2 ชั่วโมงจาก Antalya) นอกจากมุมมองที่สวยงามของทะเลจากบ้านต้นไม้ทันควันในทันทีเจ้าของร้านอาหารจะนำเสนออาหารโฮมเมดแสนอร่อย