อาหารลาวมีสีสันสดใสมีกลิ่นหอมของสมุนไพรและพริก การผสมผสานของส่วนผสมรับประกันได้ว่าจะทำให้คุณได้ลิ้มรส

อาหาร ลาวหรืออาหารลาวกำลังได้รับความนิยมอย่างถูกต้อง แต่ก็มีศักยภาพสูง

จากหลวงพระบางถึงเวียงจันทน์คุณจะประหลาดใจกับความซับซ้อน แต่ในเวลาเดียวกันการรีเฟรชสามารถเป็นอาหารลาวได้

ในบล็อกนี้ฉันจะแบ่งปันอาหารลาวจานต้นตำรับ 12 จานที่คุณไม่ควรพลาด

1. พาว

ในเมนูส่วนใหญ่จะแปลว่า "สลัดเนื้อ" เขียนเป็นภาษาอังกฤษโดยปกติแล้วจะเป็นตัวอ่อนหรือลาบ (ลาบหรือลาบจะมีความถูกต้องตามหลักสัทวิทยา) ลาบเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักของลาวที่มีน้ำหนักมาก

คำว่า Laap จริงๆแล้วหมายถึงเนื้อสัตว์ที่ปรุงทันทีหลังจากตัด สดเสมอดิบบริโภคบ่อยนี้เป็นอาหารจานหลักในประเทศลาว

ในการปรุงอาหารคุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ที่อยู่ในร้านอาหาร บ่อยครั้งที่ร้านอาหารแยกในประเทศลาวมีความเชี่ยวชาญเฉพาะในหมูหรือปลา

พ่อครัวจะทำการสับเนื้อสัตว์อย่างระมัดระวังก่อนจากนั้นจึงทำการทอดอย่างรวดเร็ว (หรือปล่อยให้มันดิบถ้าคุณสั่งแบบดิบ) จากนั้นใส่น้ำปลาสมุนไพรหอม (รวมสะระแหน่ลาวผักชีและหัวหอม) น้ำมะนาวและแป้งข้าวเหนียวทอด แป้งข้าวเป็นส่วนผสมที่ให้ Laap รสชาติเป็นเอกลักษณ์ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมจนกระทั่งทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกัน ลาวในท้องที่เวอร์ชันในท้องถิ่นอาจรวมถึงน้ำดี, ของเหลวในการย่อยอาหาร, เพิ่มความขมขื่นเฉพาะให้กับจานของคุณ

Laap

แตกต่างจากเมืองลาบมากในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย

ซึ่งแตกต่างจาก laap ที่คุณจะพบในประเทศไทย (หรืออีสานมากขึ้นโดยเฉพาะ), มักจะมีสมุนไพรในลาว laap

นอกจากนี้ยังมีปลาคราฟ - ลาวผสมสลัดคล้ายกับลาบ แต่มักทำด้วยเนื้อหรือปลาลวกเล็กน้อย

พบได้ที่ไหน: Laap มีให้บริการอย่างกว้างขวางและมีหลายประเภท ฉันจะแนะนำร้านอาหารป่าคำตาลในเมืองหลวงของเวียงจันทน์หรือร้านอาหารเซียนตงในหลวงพระบางจาน Laap ทั้งสองนี้เป็นอาหารที่ผิดปกติมากที่สุด

2. แพ่งเพ็ท

จานที่สวยงาม อาหารลาวนี้ดีมากที่ฉันเขียนบทความทั้งหมดเกี่ยวกับมัน

การใช้เลือดเป็ดดิบหรือแม้แต่เลือดหมูหรือแพะเป็นเรื่องธรรมดามากในลาว เลือดสดเป็นเครื่องบรรณาการต่อประเพณีในรุ่นนี้เลือดเป็ดผสมกับชิ้นส่วนเป็ดปรุงสุกและสับกับเครื่องในด้วยสมุนไพรลาวจำนวนมากเช่นสะระแหน่กระเทียมและผักชี พวกเขามักจะเพิ่มหอมแดงกรอบและถั่วลิสง

แป็งสัตว์เลี้ยง

Paeng Pet อัดแน่นไปด้วยสมุนไพร แต่ดูไม่เหมือนจานผัก การรวมกันของสะระแหน่น้ำมะนาวและไฟชิลีดิบในท้องถิ่นจะทำให้คุณติดไฟ การรวมกันของสองสิ่งที่ผิดปกติ - เนื้อเป็ดย่างและเลือดเหนียวและมันจะทำให้คุณกลับไปทานอาหารเช้าในวันถัดไป

ช้อนเลือดเป็ด, บีบน้ำมะนาวและไล่วางชิ้นส่วนของเลือดที่ปกคลุมด้วยพริกเขียวทุกจาน - จานนี้เป็นที่ดีที่จะกิน

เพื่อนลาวมีความสุขกับอาหารจานนี้โดยบอกว่าเราไม่สามารถช่วยได้ แต่ลองทำดังนั้นคุณควรจำไว้

จะไปที่ไหน: ร้านอาหาร Anna Grilled Duck ในเวียงจันทน์

3. แจ๋ว

แจ๋วสามารถจำแนกได้เป็นซอสจิ้มซึ่งไม่มีที่สิ้นสุดในลาว จานนี้มักจะมีพริกพริกและตามกฎแล้วผักย่างบางชนิดที่ให้รสชาติควันที่แตกต่างและบางครั้งรวมถึงปลาหมัก

อาหารจานนี้เป็นหนึ่งในอาหารจานหลักที่เป็นหัวใจของอาหารลาวซึ่งสามารถลิ้มรสข้าวเหนียวหรือผัก มันถูกเตรียมไว้ในครกและการกระทำที่ทำให้แตกและรวมเข้าด้วยกันทำให้รสชาติมีความแข็งแกร่งมาก ปลาที่หมักในหม้อดินด้วยส่วนผสมที่โปรดปรานของลาวเรียกว่า Pa Daek

ขั้นแรกให้กระเทียมและพริกดิบบดจากนั้นเติมน้ำปลาและน้ำมะนาว รากฐานนี้สามารถรวมอยู่ในสูตรใด ๆ โหลโดยเพิ่มผักสุดท้ายและ / หรือส่วนผสมเนื้อสัตว์ ประเภทที่พบมากที่สุดของ Jaew Ma-Keua ปรุงจากมะเขือยาวทอดหรือแจ้มหมูหมูและหมูแคร็กบดกับซอสและมีความคล้ายคลึงกับ Chicharron ทาโก้ในเม็กซิโกซิตี้

แจ่ว

Buffalo jerky เป็นส่วนผสมลับของ Jaew bong และอีกหนึ่งคนโปรดของลาว มันมีซอสพริกที่ทำจากพริกแห้งกระเทียมข่าหอมแดงและควายแห้งเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

จะไปที่ไหน: จานนี้มักจะสามารถซื้อได้ที่ตลาดอาหารมันเป็นจานทำเองที่บ้าน เราพบเขาในแผงขายริมถนนระหว่างทางไปตลาด Fu Si

4. หรือลำ

หรือแค่ลามะปรุงให้สุกโดยใช้ไขมันจากสัตว์ (โดยทั่วไปคือหมู) แทนน้ำมันพืช ตามเนื้อผ้ามันมีผิวควาย แต่มีกลิ่นหอมและ May Sakaan ส่วนผสมที่มีมนต์ขลังที่สามารถอธิบายได้ในภาษาอังกฤษว่า "พริกเผ็ด"

การผสมผสานของรสชาติที่น่าสนใจอย่างมากมันมักจะมีสมุนไพรเช่นผักชีฝรั่งหรือกะเพราและบางครั้งก็เป็นส่วนผสมจากป่าเช่น sakaan อีกครั้ง น้ำซุปข้นและเหนียว คุณสามารถสัมผัสได้ถึงสารอาหารที่ทรงพลังในทุกมื้ออาหาร

หรือลำ

ส่วนผสมไม้พิเศษมีลักษณะเป็นเส้น ๆ มากถูกออกแบบมาให้เคี้ยวแล้วพ่นออกมา มันทำให้มันอร่อยและตลกในเวลาเดียวกันมันเสียวซ่าลิ้นเล็กน้อยดูเหมือนพริกไทยเสฉวน จานนี้เต็มไปด้วยไขมันและน้ำผลไม้ที่ได้จากการเคี่ยวเนื้อหมูเป็นเวลานาน ๆ หรือลำเป็นอาหารลาวที่น่าอัศจรรย์

มันผสมผสานอย่างลงตัวกับข้าวเหนียว ข้าวเหนียวยังเป็นสิ่งจำเป็น มันเป็นหนึ่งในอาหารที่สั่งบ่อยที่สุดที่เราเห็นที่โต๊ะท้องถิ่นขณะเยี่ยมชมหลวงพระบาง

จะไปที่ไหน: คุณสามารถหาอาหารจานนี้ได้ที่ร้านอาหารลาวชั้นนำ เราลองที่ร้านอาหาร Phamsai Houngchalern ในหลวงพระบางประเทศลาว

5. เขาปิอาเสน

ความคิดที่ดีสำหรับอาหารมื้อแรกในทัวร์อาหารของประเทศลาว การบริการก๋วยเตี๋ยวเส้นเรียบง่ายและน่าพึงพอใจนี้สามารถพบได้ในเกือบทุกมุมถนนในลาว

จานนี้เป็นเรื่องธรรมดาทั้งในประเทศลาวและในประเทศเพื่อนบ้านเวียดนาม มีเหตุผลจานนี้เป็นสัญลักษณ์ให้ในหมู่นักเดินทางในภูมิภาค

การปรุงอาหารหลายชั่วโมงทำให้น้ำซุปมีกลิ่นหอมและเข้มข้น พ่อครัวมักจะตื่นขึ้นมาก่อนรุ่งสางสร้างซุปนี้จากนั้นนำไปที่ประตูหน้าร้านอาหาร ระวังกระทะสแตนเลสที่มีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

เขาปีกเสน

เขา Piak Sen มีเอกลักษณ์ในจานก๋วยเตี๋ยวที่พวกเขาใช้ก๋วยเตี๋ยวที่ทำด้วยมือหนาเพื่อให้ พวกเขาลวกบะหมี่ในน้ำซุปโดยไม่ต้องถอดแป้งออกจากบะหมี่ทำให้น้ำซุปมีความหนาแน่นเกือบเป็นน้ำแทนที่จะเป็นน้ำซุปทั่วไป บนโต๊ะคุณจะพบกับสมุนไพรสดจานเล็ก ๆ พริกแดงร้อนทอดในน้ำมันกะปิและถั่วลิสงสับแบบแห้ง

นี่คือหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในลาว ประวัติความเป็นมาของอาหารจานนี้กลับเข้าสู่ยุคพันปีรุ่นที่รู้จักกันดีคือทำด้วยข้าวแทนที่จะเป็นบะหมี่ ตัวฉันเองมีอาหารจานใหญ่ที่เรียกว่าข้าว Piak Kao ระหว่างทางไปยังหมู่บ้านขมุโฮมสเตย์ หากคุณพบว่าอย่าลืมถามเชฟสำหรับมะนาวสักสองสามชิ้นเพื่อให้ข้าวซุปของคุณอร่อยยิ่งขึ้น

หาซื้อได้ที่: มีแผงขายของหลายแห่งที่ตลาดเช้าในหลวงพระบาง

6. เขาซอย

ลาวเป็นสถานที่ที่เงียบสงบฉันแน่ใจว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดควรจะเกี่ยวกับร้านอาหารที่มีเขาซอยที่ดีที่สุด เราสามารถเห็นได้ทันทีว่าเวอร์ชั่นของลาวแตกต่างจากที่รู้จักกันดีในประเทศไทยอย่างไรโดยทำโดยไม่ต้องใช้ GATI (กะทิ) แทนที่จะเป็นเวอร์ชั่นภาษาไทยภาคเหนือที่เป็นครีมเปรี้ยวเล็กน้อยฉันสังเกตเห็นได้ทันทีถึงรสชาติของเนื้อสัตว์ที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

เขาซอย

นี่คือส่วนผสมที่อบอุ่นของเนื้อหมูกับเครื่องเทศมะเขือเทศ เนื้อหมูสับปรุงอย่างช้าๆเป็นเวลาหลายชั่วโมงตามธรรมเนียมบนถ่านเชฟเปลี่ยนเนื้อสัตว์โดยผสมพริกขี้หนูและน้ำมันพริกรวมทั้งสมุนไพรที่สับด้วยปูน

ฉันลองผสมข่าตะไคร้กับมะเขือเทศโฮมเมดรสเปรี้ยว นี่คือจานที่จะดึงดูดสายตาและความอยากอาหารของคุณและรับประกันความพึงพอใจของลูกค้า

จะไปที่ไหน: อาหารที่ดีที่สุดที่เรากินคือที่หลวงพระบางในร้านอาหารบ้านที่ไม่มีชื่อตรงข้ามวัดวัดซีน

7. ที่นั่น

การใช้เวลาทั้งวันโดยไม่มีอาหารเรียกได้ว่ามีความท้าทายในตัวมันเองการเดินทางไปทั่วประเทศลาว จับคู่กับข้าวเหนียวเสมอนี่คือผลิตภัณฑ์หลักของอาหารลาว

มันทำมาจากผลไม้ต่าง ๆ วิธีการปรุงที่พบมากที่สุดคือมะละกอดิบกรอบที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะหรือที่รู้จักกันในชื่อ Tam mak hoong ส่วนผสมแต่ละอย่างถูกบดขยี้สับหรือสับ แต่พวกเขาทั้งหมดดิบและเติมทีละชิ้นลงในครก

เสียงของปูนการกระทำ "ที่นั่น" - นั่นคือสิ่งที่ทำให้ชื่อของจานนี้ อย่างไรก็ตามการพูดถึง Tam Mak Hoong เป็น "ส้มตำ" นี่ไม่ใช่ความคิดที่แท้จริง น้ำปลาหมักพบได้ในเกือบทุกจานในอาหารท้องถิ่นของลาว แต่ไม่มีที่ไหนอีกแล้วที่มีมากมายในจานนี้

Mack Hung หมายถึงมะละกอ แต่คุณสามารถสั่งได้ด้วยผลไม้หรือผักที่คุณเห็นรอบ ๆ ลองชี้ไปที่สิ่งที่พูดคำว่า "มี" (ฟังดูเหมือน "นิ้ว") แล้วรอให้พ่อครัวเอื้อมมือไปหาพริกสดใหม่

Tam

คำว่า 'อูมามิ' ประกาศเกียรติคุณเพื่ออธิบายรูปแบบการกินของทุกสิ่งที่คุณเห็นรอบ ๆ คุณเพียงทำตามสิ่งที่คนลาวได้ทำมาหลายศตวรรษ - ลองทุกอย่างที่เติบโตขึ้นโดยใช้น้ำปลาหมักและพริกบริสุทธิ์อย่างระมัดระวัง แช่ในกลิ่นหอม

อีกหนึ่งเมนูที่น่าประทับใจที่จะทำให้คุณได้สัมผัสกับความอร่อยคือ Tam mak kluay - กล้วยบดสีเขียว

ฉันต้องใช้เวลาสักพักกว่าจะเริ่มพูดความรู้สึกที่ผ่านการรับรสของฉันในขณะที่ฉันกินมัน แต่ละศูนย์ลิ้มรสของลิ้นจะกำเริบและกระตุ้นให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้นี่คือความรู้สึกที่คุณจะได้สัมผัสเมื่อรับประทานมัน เขามีรสเปรี้ยวอย่างบ้าคลั่งในขณะเดียวกันก็ขมอย่างขมขื่นอย่างสมบูรณ์ในหมู่พริกพริกเผาเช่นเดียวกับ "อูมามิ" - จานนี้มีทุกอย่าง

ไปที่ไหน: สมตัมหลวงพระบางในเวียงจันทน์

8. เขาจิ่วป่าใต้ (บ้านมี)

แซนวิชนี้สะท้อนให้เห็นถึงมรดกทางอาหารของลาวที่ผสมผสานกับอดีตอาณานิคมของฝรั่งเศสอย่างชัดเจน บาแกตต์ขนาดใหญ่เหล่านี้มีอยู่ทั่วไปในประเทศลาว แต่ไม่มีสถานที่ที่ดีกว่าที่จะลองกว่าสถานีขนส่งถัดจากตลาดเช้าขัวติงในเวียงจันทน์ คุณภาพอาจไม่ดีที่สุด แต่ขนาดของแซนวิชและรสชาติจะทำให้หัวของคุณหมุน

ส่วนผสมถูกนำไปแพร่กระจายหั่นบาง ๆ แล้วโยนลงไปในแซนด์วิชเหล่านี้อย่างแท้จริง เกือบเป็นการแข่งขันที่แสดงให้เห็นว่าสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่เร็วที่สุดได้อย่างไร ไม่ใช่แค่ขนมปังธรรมดา ๆ ที่คุณสามารถทานกับไวน์ได้ เครื่องทำแซนวิชตัดขนมปังตามยาวแล้วกระจายไปบนเลเยอร์หนาพร้อมกับตับรสเข้มข้นและยังมีซอสเหนียวสำหรับผักทุกชนิดเพื่อให้พวกเขามารวมกัน กบาลเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้หากปราศจากมันก็ไม่ถูกต้อง

เขาจี๋ป่า

ถัดไปเป็นแถบของไส้กรอกหมูแหวนแตงกวาหัวหอมสีเขียวทั้งแครอทและหัวผักกาดดองและจากนั้นตามกฎสตริงหมู การสัมผัสครั้งสุดท้ายจบลงด้วยซอสสีแดงหวานและเผ็ดหลายชั้น แซนวิชถูกตัดครึ่งและคนส่วนใหญ่ออกไปกินครึ่งแรกและนำครึ่งหนึ่งไปด้วย บาแกตต์เต็มรูปแบบจะแตกต่างกันไป 10 - 000 ก้อนขึ้นอยู่กับการสั่งซื้อของคุณ

จะไปที่ไหน: ไปยังสุวรรณเขตมีแซนวิชที่ดีที่สุดในโลก (ตรงข้ามกับธนาคารทองแห่ง Phonsavan ซึ่งเป็นอาคารที่สูงที่สุดในเมืองสั่งซื้อเวอร์ชันเต็มพร้อมสเต็ก) นอกจากนี้ร้านอาหารเขากีแม่สาบในเวียงจันทน์

9. Sai Oo-ah

นี่เป็นหนึ่งในจานลาวที่คุณจะสั่งไม่กี่วินาทีก่อนที่คุณจะเสร็จจานแรกของคุณ เมื่อได้รับรายชื่อ“ การใช้เนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดในโลก” คุณควรมาเที่ยวประเทศลาวเพื่อลองชิม ความคิดของฉันหายไปและลิ้นของฉันชื่นชมยินดีในกลิ่นหอมเยิ้มและกลิ่นควัน Sai Oo-ah คือความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของไส้กรอกที่ยืดหยุ่นและรสชาติที่เข้มข้น มันเป็นเรื่องที่น่าทึ่งที่คุณจะประทับใจเมื่อถูกกัดครั้งแรก

Sai oo-ah

ไส้กรอกเล็ก ๆ น้อย ๆ น่ารักทุกมิลลิเมตรนั้นมีรสชาติที่เหลือเชื่ออย่างแน่นอน รวมส่วนผสมของหมูสามชั้นผิวหนังและเนื้อบดมันยังสามารถรวมข่าหั่นเต๋าหัวหอมสับสับผักชีกับผักชีฝรั่งและพริกสดแน่นอน กินมันร้อนตรงจากเตาย่างและเอาสองหรือสามถุงใส่ใบกล้วย สิ่งที่ทำให้ Sai Oo-ah แตกต่างจากไส้กรอกอื่น ๆ ในโลกคือสมุนไพรที่มีคุณค่า

หาได้ที่ไหน: ลองที่ใดก็ได้บนถนนของลาว

10. แนม

เมนูหมูแดดเดียวจะต้องพบเจอได้ทุกเช้าในตลาดลาว

เครื่องเทศที่เป็นกรดและเนื้อสัตว์รวมกันได้ดีและทำให้เนื้อสัตว์นี้เติบโตเต็มที่ ส่วนผสมหมูนี้จะถูกนึ่งก่อนที่จะแขวนมักจะอยู่ในแสงแดดสดใสเป็นเวลา 1-2 วัน

ที่มีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับสิ่งที่มองอย่างรวดเร็วครั้งแรกอาจดูเหมือนส่วนที่ใช้น้อยของหมูจานนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมและมีประสิทธิภาพที่จะลองมากกว่าซี่โครงปกติไหล่หรือชิ้นเนื้อหมู

แหนม

จานนี้ใช้ทุกอย่างที่ธรรมชาติให้ ขบเคี้ยวกระดูกอ่อนผิวนุ่มและพริกร้อนอย่างทรงพลังทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ปริมาณที่เหมาะสมของคอลลาเจน Naem เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของการปรุงอาหารลาวที่เต็มไปด้วยความคิดเกี่ยวกับวิธีการใช้ประโยชน์จากทุกสิ่งที่ธรรมชาติให้ได้อย่างดีที่สุด

จะไปที่ไหน: ตลาดกลางคืนอาหารใกล้ถนนคนเดินในหลวงพระบางมองหามันบนโต๊ะของผู้ขาย ในตลาดเช้าที่หลวงพระบางคุณจะพบกับรุ่นที่ยอดเยี่ยม

11. เยาะเย้ย

"IOC" เป็นคำศัพท์ในประเทศลาวสำหรับห่อใบกล้วยในชุดที่ไม่มีที่สิ้นสุด ตามกฎแล้วการใช้ใบกล้วยหรือเผือกสไตล์การทำอาหารมักจะนึ่งหรือย่างบนถ่านเสมอ การค้นพบวิธีการใหม่นั้นน่าสนใจเสมอเมื่อมีตัวเลือกมากมายที่คุณต้องการลอง ปลาสมุนไพรเครื่องเทศหรือแม้แต่สมองหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยในกระทรวงพาณิชย์ที่ดี และบางครั้งหากคุณไม่ทราบส่วนผสมทั้งหมดคุณจะได้สิ่งที่ฉันเรียกว่า "IOC ลึกลับ"

ตัวเลือกหลายตัวมีลักษณะคล้ายกันจากด้านนอกดังนั้นคุณอาจต้องเลือกตัวเลือกจากเตาย่างจนกว่าคุณจะได้ตัวเลือกที่คุณต้องการจริงๆ

โมก

พ่อครัวบางคนใช้ระบบจัดวางไม้จิ้มฟันที่ครึ่งหนึ่งหรือเต็ม เพียงซื้อหนึ่งชนิด IOC สไตล์ลาวเข้ากันได้ดีกับข้าวเหนียว ฉันแนะนำให้ลองกับสมองหมูที่เรียกว่า IOC Samong หรือสลัดไผ่ที่เหนียวและอบอุ่น IOC Nau Mai

จะไปที่ไหน: ขาย Grills มันตั้งอยู่ที่ใดก็ได้และมันก็เป็นเรื่องธรรมดาในตลาดเช่นตลาด Fo Si สดในหลวงพระบาง

12. Soop Pak

และสุดท้าย แต่ไม่มีจานที่สำคัญน้อยกว่า อาหารที่น่าประทับใจอีกเมนูหนึ่งในลาวคือสมุนไพรและผักที่มีส่วนผสมของเมล็ดงา คุณสามารถพบโซปปากได้หลายแบบบางชนิดมีถั่วเขียวและอื่น ๆ ที่มีผักโขมและสมุนไพร บางทีคุณอาจพบกับรุ่นท้องถิ่นที่ชื่นชอบด้วยใบมะม่วงหิมพานต์

ปากเซ

ผักมักจะลวกผสมกับสมุนไพรและส่วนผสมที่จำเป็นที่สุดคือเมล็ดงาจำนวนมากเพื่อห่อให้เข้ากันและให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

จะไปที่ไหน: Soop pak พบได้ทั่วไปที่แผงขายอาหารลาวที่ขายสตูว์และ jaew ต่างๆ ถามพวกเขาสำหรับปาก soop และพวกเขาอาจจะมีการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง พบได้ที่ตลาดกลางคืนติดกับถนนคนเดินในเมืองหลวงพระบาง

เอาท์พุต

ฉันขอบอกคุณอย่างชัดเจนว่านี่ไม่ใช่รายการอาหารลาวที่ครบถ้วนสมบูรณ์ นี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้นของโลกที่น่าตื่นตาตื่นใจของอาหารที่คุณสามารถกินในลาว

สิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจที่สุดคืออาหารลาวมีบทบาทมากในการใช้สมุนไพรธรรมชาติที่สดใหม่และเมื่อพูดถึงเนื้อสัตว์ทุกอย่างเริ่มจากจมูกจรดหางจากน้ำดีไปจนถึงแผลเป็น

ดำเนินการต่อเพื่อเพลิดเพลินและสำรวจอาหารที่ยอดเยี่ยมของประเทศลาว!