21 блюдо, которое стоит попробовать в Бангкоке

Блюда Бангкока

Бангкок – это разнообразная, а иногда и совершенно странная еда. Вы действительно можете устроить своим вкусовым рецепторам поездку, которую они никогда не забудут. Речь идет не только о дегустации блюд, с которыми вы, возможно, уже знакомы; это прекрасная возможность попробовать что-то немного другое.

Из множества блюд и напитков мы выбрали 21, которые вы можете попробовать. Некоторые из них будут восхитительны, некоторые менее прекрасны, но все они дадут вам незабываемый опыт.

Мы устроим вам путешествие от уличных торговцев едой до ресторанных столиков, и от пряных и кислых до лучших десертов в округе. Если вы хотите получить совет о том, что вы должны есть в Бангкоке, читайте дальше.
Уличная еда

Уличная еда является образом жизни в тайской столице, и это идеально подходит для полуденной закуски, или вкусного удовольствия на ночь. Но каковы лучшие продукты, и где их можно найти?

1. Лапша на выбор

Лапша woon sen

Нетрудно найти уличных торговцев, продающих лапшу в Бангкоке. Она, вероятно, одна из самых доступных закусок. Конечно, вам, возможно, придется пройти несколько дегустаций, прежде чем выбрать свою любимую лапшу из длинного списка, включая:

  • Сен яй (рисовая речная лапша) — эта лапша имеет плоскую форму и сделана из белой рисовой муки.
  • Bah Mii – вы заметите эту лапшу желтого цвета, смесь пшеничной муки и яйца.
  • Woon Sen (стеклянная лапша) – сделана из соевой муки, это тонкая лапша, которая не имеет цвета.
  • Gieow (wonton) – что-то своеобразное с фаршем из свинины, отваренным и заключенным в желтое тесто.

Одним из лучших мест для выбора лапши является уличный продовольственный рынок в Сукхумвит Сой 38. Место живое, с различными киосками, и вы можете поесть менее чем за 150 бат.

2. Лодочная Лапша (Kway Tiao Rua)

Kway Tiao Rua

Хорошо, мы знаем, что уже перечислили лапшу в качестве уличной еды выбора, но лапша на лодке – это немного другое. Ее название происходит от того, что раньше она продавалась с лодок, плавающих по каналам.

Лодочная лапша состоит из рисовой лапши, подаваемой в густом бульоне, приготовленном из смеси свиной крови и воды. Если вы находитесь в непосредственной близости от памятника Победы, то вас окружает “лодочная лапшовая аллея”, которая существует вдоль берегов каналов. Вы можете купить миску этого привычного блюда примерно за 9 бат (небольшая порция).

3. Жареная Свинина (Му Пинг)

Блюдо му пинг

Это, вероятно, один из самых популярных блюд уличной еды. Оно притягивает ваше обоняние задолго до того, как восхитит ваше чувство вкуса. Куски свинины маринуют в соевом соусе перед приготовлением на гриле и подают на шампурах, обычно в сопровождении порции клейкого риса.

Как правило, платите около 10 бат за му пинг и 5 бат за липкий рис. Поскольку он настолько популярен, moo ping доступен у многих уличных торговцев, но один из самых популярных киосков расположен на Silom Road, недалеко от 7/11.Тележка Moo Ping Hea Owen Hea сперва была установлена в 1983 и известна среди местной общины. Вы можете получить палку му пинга из корзины всего за 10 бат. Это место работает с 10 вечера до раннего утра.

4. Шарики из сладкого картофеля (Kanom Kai Nok Krata)

Картофельные шарики Moo Ping в Тайланде

Эти маленькие деликатесы не так популярны или легко доступны, как Му пинг, но они не менее восхитительны. Если вы ищете еду, чтобы поесть в Бангкоке, то вы не можете пройти мимо этих жареных шариков, содержащих сладкий картофель, сахар и тапиоку. Вероятно, вам понадобится несколько шариков, чтобы утолить голод, из-за их миниатюрного размера.

Итак, когда вы найдете корзину, которая продает эти лакомства, не теряйте ее, так как вы можете вернуться за большим. Лучшее место для поиска такой тележки – это традиционные уличные продовольственные мини-рынки Пратунам и Сукхумвит Сой 38.

5. Ям (Тайский Салат)

Yam Samun Phrai

Есть так много различных версий этого традиционного тайского блюда, что трудно выбрать только одну, когда вы ищете тайскую уличную еду. В Sukhumvit Soi 38 есть потрясающая тайская салатная тележка, где вы можете выбрать свои предпочтения из меню. Вы можете получить отличные салаты по разумной цене, в том числе Сом Там бу Маа, папайя и салат голубой краб, который стоит 160 бат.

6. Хрустящий Блин (Kanom Bueang)

Kanom Bueang

Помнишь, как мама тебе говорила не есть лишнего? Ну, если вы действительно беспокоитесь о том, чтобы найти в желудке место для большого ужина, эти вкусные закуски достаточно легкие. Они – хрустящий восторг, и на первый взгляд немного похожи на тако. Найдите тележки блинов в таких местах, как Soi Rambuttri, Banglamphu District, и вы можете попробовать множество начинок, от сладкого кокоса до соленого зеленого лука или жареного яйца.

Для сладкоежек

Если вы любите сладкое и находитесь в поиске сладкой еды, есть много вариантов на выбор.

7. Липкий Рис Манго (Khao Neow Mamuang)

Khao Neow Mamuang

Если вы прогуливаетесь по Sukhumvit Soi 38, особенно во время сезона манго с марта по июль, вы обязательно увидите пару тележек или киосков, продающих одно из самых известных тайских десертных блюд, sticky rice mango. Это освежающее лакомство состоит из липкого риса, кокосового молока и манго, и, как правило, стоит около 60 бат.

8. Мороженое с яйцом (Itim Gati Kai Kaeng)

Это может показаться странной комбинацией, но на самом деле это вкусно. Сочетание сладкого кокосового мороженого, с небольшой дозой яйца очень хорошо. Блюдо ждет вас в Mook Dow Tung, знаменитом тайском десертном ресторане на Sukhumvit Soi 38.  Это интересное впечатление стоит около 30 бат.

9. Жареный банановый блин (Prata-Roti Gluay)

Жареные бананы Prata-Roti Gluay

Это блин, и это банан, что тут не любить? Если вы жаждете сахарной лихорадки, остановитесь у одной из уличных тележек, в Пратунаме или Силоме, и вы получите, что ищете. Еще лучше, вы можете выбрать подливу из сахара, Нутеллы или шоколада.

10. Вафли

Да, мы знаем, что не обязательно быть в Бангкоке, чтобы поесть вафли, но если вы пытаетесь решить, какую еду есть в Бангкоке, нет ничего плохого в приближении к старому другу. Вафля – это компания, созданная для предоставления франшиз в тайской версии. Эти мини вафли, как раз правильного размера. У них разнообразные начинки, включая клюкву, клен, изюм, и, конечно, шоколад. Стоит отметить, что эти вафли также поставляются с разными пикантными начинками, если вы предпочитаете экзотику.

Эти франшизы появляются повсюду в столице Таиланда, включая Platinum Fashion Mall, Fortune Town и за пределами многих станций BTS; они всегда рядом.

Что-то совершенно необычное

Жареные насекомые

Это часть нашего списка, которая, вероятно, должна быть подзаголовком «мы держим пари, вы никогда не пробовали это раньше”. Если вы хотите попробовать некоторые из самых необычных продуктов в мире, у нас есть выбор продуктов, которые вы просто должны съесть в Бангкоке, сказать всем, что вы их пробовали, нравится ли они вам или нет!

11. Кузнечики

Да, вы правильно прочитали. Поищите в местах, где продается еда, таких как Khao San Road, и вы найдете киоск, где можете попробовать кузнечиков во фритюре; часто эти насекомые жарятся с перцем чили, так что они могут быть довольно горячими. Немного похоже на сюрреалистический тип попкорна.
Мы не уверены, что их продают в кинотеатрах, но можем ошибаться. Имейте в виду, что это будет выглядеть как кузнечик, когда вы едите, в комплекте с крыльями и антеннами. Но подумайте, насколько крутыми будут фотографии!

12. Пауки

Многие люди не подходят близко к пауку, будь он живым или мертвым, но на самом деле они не так уж плохи. Тело тарантула имеет текстуру, похожую на холодную утку. Эти волосатые паукообразные часто продаются покрытыми сливовым соусом и могут быть найдены в известных местах продажи насекомых, таких как Klong Toey Market (на Rama IV road) или Pahurat (текстильный рынок недалеко от Чайнатауна).

13. Жуки

В тех же местах вы можете найти жуков. Так же, как и другие насекомые, жуки на самом деле обладают высоким содержанием белка, так что сами по себе не вредны для здоровья. Было замечено, что они немного похожи на курицу, но мы не думаем, что они когда-нибудь заменят птицу в меню большинства людей.

Это, как говорится… это Бангкок, и вы находитесь в отпуске, так что пришло время действительно настроить ваши вкусовые рецепторы и ваши нервы на поездку. Эти киоски всегда окружены туристами, некоторые из которых приходят, чтобы действительно попробовать, а некоторые просто хотят сфотографироваться.
Имейте в виду, что некоторые киоски возьмут с вас 10 бат за снимок. Вероятно это достаточно справедливо, когда это их бизнес.

Изысканная кухня

Блюдо из омара

Если вам скучно есть кузнечика на ужин, и вы ищете более престижные идеи must eat food в Бангкоке, то вы можете побаловать себя некоторыми из лучших ресторанов города.

14. Вулкан

Этот запеченный гребешок в сливочном соусе, острое и огненное вкусовое ощущение в меню ресторана Isao, который известен своим творческим меню и расположен недалеко от Сукхумвита. Ресторан всегда занят, а Вулкан — популярный пункт меню, названный так потому, что он немного похож на расплавленную лаву.

15. Омар

Нет, омаров едят не только в Бангкоке, но омаров в ресторане «Нормандия» вы не забудете. Расположенный в районе Банг Рак, это Бангкок французской кухни в лучшем виде. Этот конкретный омар, конечно, не дешев, но это не грабительская цена, и это ощущение вкуса.

16. Морепродукты с джазом

Если вы любите морепродукты, и вы фанатик джаза, то в гостиной отеля Sheraton Grande Sukhumvit есть и то, и другое в изобилии. От кальмаров до тунца с желтым плавником: заведение знает, как приготовить морепродукты по исключительным стандартам. Конечно, сочетание с классной джазовой музыкой помогает этому блюду попасть в наш список must eat Bangkok.

17. Foie Gras

Фуа-гра не всем по вкусу, но если вы любитель этой еды, и вы ищете ее где-то в Таиланде, то вам на Plaza Athenee. Исключительный фуа-гра является лишь одним из фирменных блюд шеф-повара Даниэля.

Что пить?

Холодный тайский чай

Мы провели вас через разнообразный, интересный и вкусный список некоторых из лучших творческих блюд, которые можно поесть в Бангкоке. А если вы собираетесь есть, то вам нужно и пить. Мы доведем наш список до конца, включив в него четыре напитка, которые утолят жажду и помассируют ваши вкусовые рецепторы.

18. Тайский чай со льдом

Если вы находитесь на диете, или любите больше соленое, чем сладкое, то вы не можете наслаждаться этим очень популярным тайским напитком. Это крепкий чай, который смешан со сгущенными сливками, и в довершение всего еще немного больше сливок для хорошей меры. Тем из вас, кто любит сладкое, стоит присоединиться к местным жителям и попробовать.

19. Сок из трав и цветов

Если вы устали от воды в жаркую погоду, то эти соки являются блестящей альтернативой. Можно попробовать сок таких цветов, как лимонник и хризантема. Вкусы, очевидно, отличаются от тех, к которым вы привыкли, но они стоят того. Эти соки продаются из больших горшков на продовольственных рынках.

20. Bia

Пиво или ”bia» – светлое пиво, которое может часто освежать при жаркой погоде. Самое дорогое пиво – Сингха, а Лео и Чанг немного дешевле. Все пиво хорошо сочетается с любой тайской едой. Важно: пиво подается со льдом, так что вы должны сказать, если лед не нужен.

21. Виски

Это чрезвычайно популярный напиток у местных жителей, хотя технически самым популярным тайским виски, Sang Som, является ром. Тем не менее, это не плохой алкогольный напиток, чтобы попробовать, пока вы находитесь в столице Таиланда; просто не стройте слишком много планов на следующий день.

Мы надеемся, что мы дали вам некоторые идеи, и, конечно, что вы порадуете ваши вкусовые рецепторы в этой поездке. Пожалуйста, помогите нам распространить чудеса тайской кухни, поделившись в комментариях.

Отправить ответ

avatar