Doldurma ilə gürcü xəmir məhsullarının tarixi əsrlərə gedib çıxır və müasir dövrdə davamlı bir ənənə olaraq davam edir Gürcüstan. Puri Guliani - əziz və əziz qonaqlarımızla xörəyi müxtəlif dolmalarda xəmiri necə adlandırdıq. Bunun qonağa verilməsi yeməyin vacibliyini göstərir. Gürcü qastronomiyası xaçapuri olmadan ağlasığmazdır, həm şənlik, həm də gündəlik həyat üçün bir yeməkdir. Bəziləri üçün, xachapuri, nənələrinin məhəbbətlə hazırladığı bir iştahaaçan bir müalicədir, digərləri üçün bu, sadəcə pendirlə batırıla bilən ləzzətli bir yeməkdir. Sehrli ilə bənzəyir, günəşə bürünən yay çimərliklərinin unudulmaz xatirələrini dərhal canlandırmağa imkan verir. Acarıstan xaçapuri Adjarian khachapuri həm uşaqlıq xatirələrini, həm də yaşadığınız ən yaxşı müasir qastronomiya təcrübələrini özündə birləşdirir. Dadlı, məşhur və təriflənmiş xaçapurinin bişirildiyi yerə gələndə ağla gələn şey budur. Puri Guliani dünyasına girdiyiniz anda, məşhur sobadan ləzzətli aromaları dərhal hiss edirsiniz. Sonra xaçapurinin ustası Puri Gulianinin açıq mətbəxində necə işlədiyini görəcək və birdən sehrli qastronomiya hərəkətinin bir hissəsi olduğunuzu görərsiniz. Pişirmə ən yüksək keyfiyyətli un, su, bir neçə sirr və havanın qarışığından başlayır. Acarıstan xaçapuri Çörəkçi, qaldırılan xəmiri kiçik qayıqlara çevirəcək, onları təzə və incə gürcü pendiri ilə dolduracaq, xüsusi texnologiya ilə bişirilmiş və artıq istiliklə dolu böyük bir sobaya yerləşdirəcəkdir. Kükrəyən alov sobanın daş divarlarını müəyyən bir temperaturda qızdırır, nəticədə xəmir dərhal qalxır və qabığa alır və ərinmiş pendirdə unudulmaz bir dad görünür. Çörək bişirmə prosesinin son hissəsində çörəkçi gəminin ortasına bir yumurta sarısı əlavə edəcək. Bu addımlardan sonra istədiyiniz an qədər cəmi bir neçə dəqiqə qalır. Bu sehrli hərəkətdə, hər bir element öz enerjisinə sahibdir, şəhərdəki ən ləzzətli Ajarian khachapuri'nin çoxəsrlik reseptini hazırlayır, bunun üçün bu yerə bir dəfədən çox qayıdacaqsınız. Şəhərin qəlbindəki rahat atmosferdə incə pendirlə doldurulmuş xırtıldayan qabıqlı ləzzətli xaçapuriyə xidmət ediləcəkdir. Səbirsizliklə səni yandıracaq. Buna görə məsləhətlərimizə riayət edin və Slayer-dən espresso və ya əfsanəvi Lagidze suyundan əvvəlcədən aromatik çay seçin.